Fred Nijhuis kent, dankzij talrijke bezoeken, de wijnregio Romagna als geen ander in Nederland. In de masterclasses van Fred zal een overzicht worden gegeven van het terroir (en haar sub-terroirs), en van de belangrijkste autochtone druiven.
Er worden respectievelijk 6 witte en 7 rode wijnen geproefd en besproken:
Ravenna Famoso IGP “Doronico” 2018
Romagna Albana DOCG secco “I Croppi” 2018
Romagna Albana DOGC secco “Bianco di Ceparano” 2018
Romagna Albana DOCG secco “GioJa” 2018
Romagna Albana DOCG Secco “Sette Note” 2018
Ravenna Famoso IGP “Rambela Bianca” 2018